LA STORIA

La Storia

DAL 1948

L’inizio

DAL 1948
L’azienda nasce come ditta individuale di Giovanni Barbalich ed inizia ad operare l’8 maggio 1948 con prevalente attività di gelateria all’indirizzo di San Marco 3 in Piazzetta San Marco, nell’angolo meridionale della Biblioteca Marciana, giusto in fianco alla colonna di S. Teodoro (Todaro in veneziano), primo santo patrono della città, da cui il locale prende il nome. Il primo restauro dei locali è opera dell’architetto Gellner.

Successivamente, vengono reperiti nuovi spazi e i locali della ditta si ampliano.
Nel 1979 gli interni vengono razionalizzati per quanto lo spazio angusto lo consenta grazie al lavoro dei fratelli architetti Vernier e abbelliti da un pregiato soffitto in vetro del maestro vetraio di Murano Barovier.
Il plateatico aumenta anch’esso, e quindi il numero dei tavoli.